Indian News : हर किसी को नियमित रूप से हरी सब्जियां खानी चाहिए. इससे हमारी सेहत और इम्यूनिटी मजबूत होती है साथ ही पाचन शक्ति भी बूस्ट होती है, जो हमें अनेक बीमारियों से बचाता है.हरी सब्जियां में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों पाए जाते हैं, जिसमें से एक विटामिन-के है. इस विटामिन की कमी होने की संभावना काफी कम होती है, लेकिन जब होती है तो ज्यादा ब्लीडिंग, दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा, खराब हड्डियां और खून के थक्के कम होने जैसी गंभीर स्थितियां हो सकती हैं. इंसानों को कम से कम 120 एमजी विटामिन-के की जरूरत होती है. आज हम 4 विटामिन के रिच फूड के बारे में जानेंगे, लेकिन इससे पहले यह जान लेते हैं कि विटामिन k के क्या स्वास्थ्य लाभ हैं.
विटामिन-K के स्वास्थ्य लाभ
विटामिन के आपके शरीर को कई फायदे पहुंचाता है. यह खून के थक्के जमने को बूस्ट करते है, जिससे घावों को तेजी से भरने में मदद मिलती है. विटामिन k के बिना, एक साधारण खरोंच लगने से भी ज्यादा खून बहने लगता है. विटामिन-K के अन्य स्वास्थ्य लाभ
- दिल को हेल्दी रखता है
- हड्डियां मजबूत होती हैं
- दिमाग की सेहत में सुधार होता है
विटामिन के रिच फूड
पालक
पालक विटामिन के की जरूरत को पूरा करने का सबसे आसान सोर्स है. यह आपको पूरे साल मिलता है और इसमें आयरन, फोलेट, मैग्नीशियम और विटामिन ई सहित कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं. कप उबले हुए पालक का सेवन करने से आपकी पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिल सकती है.
ब्रोकली
भारत में आसानी से मिलने वाला ब्रोकोली विटामिन के से भरपूर फूड है, जो हड्डियों के डिसऑर्डर को रोकने में मदद करता है. यहां तक कि ये सप्लीमेंट भी आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं. ब्रोकोली आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करती है और कई प्रकार के कैंसर के खतरे को भी कम करती है.
सलाद पत्ते (Lettuce)
विटामिन के के लाभों के साथ, सलाद पत्ते हड्डियों की डेंसिटी और हाइड्रेशन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है. इसके अलावा, इससे आंखें तेज और नींद में क्वालिटी में सुधार होता है. इस बीच, बेहतर नींद के लिए और भी विकल्प हैं.
अंडा
अंडे को रोज खाया जा सकता है और ये विटामिन K2 से भरपूर होते हैं. अंडे में आयरन, विटामिन, सैचुरेटेड फैट, हाई प्रोटीन, मिनरल्स और कैरोटीनॉयड शामिल होते हैं. अंडे खाने से आपके शरीर में प्रोटीन का लेवल बढ़ता है, आंखों की रोशनी अच्छी है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल लेवल में वृद्धि होती है |
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