Indian News : दुनिया भर से लोग लजीज व्यंजनों का स्वाद (taste of delicious dishes)लेने के लिए भारत आते हैं। अगर आप भी बेहतरीन खाने के शौकीन (foodie)हैं, तो हम अपको भारत के ऐसे शहरों के बारे में बता रहे हैं, जहां लजीज व्यंजनों का स्वाद (taste of delicious dishes)लेने के लिए सभी को जरूर आना चाहिए।भारत में मौजूद कई संस्कृतियों की वजह से यहां अलग-अलग तरह के व्यंजनों का मज़ा लेने का मौक़ा मिलता है। यहां के स्ट्रीट-फूड (street food) दुनियाभर में मशहूर हैं और हर शहर(city) में आपको कुछ ख़ास खाने को मिल जाएगा। आज भी लोग उन शहरों को ज्यादा याद रखते हैं जहां उन्हें अच्छा खाने को मिला हो और शहर के खाने और सड़को से शहर कि पहचान (identification of the city by the streets)होती है। तो चलिए जानते है शहर और वहां के खास व्यंजन के बारे में।
अमृतसर
अमृतसर एक धार्मिक शहर के रूप में ही नहीं, बेहतरीन व्यंजनों के लिए भी मशहूर है। यहां आएं तो स्वर्ण मंदिर में लंगर जरूर छकें। यहां का मशहूर अमृतसरी कुलचा आपको ज़रूर खाना चाहिए, और इसके साथ लस्सा का एक बड़ा भी पिएं। अगर आप यहां सर्दियों में जाते हैं, तो मक्के की रोटी और सरसों का साग भी खाएं और लस्सी, फालूदा के साथ फ्रूट क्रीम का मजा ले सकते हैं। इसके बाद आप यहां चिकन टिक्का, पाया, मटन चाप, भी खाएं। साथ ही सर्दियों के दौरान खस्ता अमृतसरी फिश फ्राई को कभी मिस न करें।
