Indian News : कई बार लोग फ्रिज में गर्मागरम खाना रख देते हैं. कभी सोचा है कि इसका क्या साइडइफेक्ट हो सकता है. अगर आप भी ऐसा करते हैं तो जान लीजिए कि फ्रिज में गर्मागरम खाने रखने पर क्या होता है
कई बार लोग फ्रिज में गर्मागरम खाना (Hot Food) रख देते हैं. हालांकि इसकी वजह अलग-अलग होती हैं. कई बार ऑफिस या स्कूल जाने की जल्दबाजी में खाने को ठंडा करने के लिए ऐसा किया जाता है तो कई बार बाहर निकलने की जल्दबाजी में गर्म खाना फ्रिज में स्टोर कर दिया है. कभी सोचा है कि इसका क्या साइडइफेक्ट हो सकता है. अगर आप भी ऐसा करते हैं तो जान लीजिए कि फ्रिज में गर्मागरम खाने रखने पर क्या होता है…
रेफ्रिजरेटर के मैन्युअल को अगर आप पढ़ते हैं तो उसमें साफ लिखा होता है कि इसमें गर्म चीजें न रखें. विज्ञान के नजरिए से देखें तो इसका सीधा असर फ्रिज के काम करने की क्षमता पर पड़ता है. इस तरह का गर्म खाना फ्रिज पर अतिरिक्त दबाव डालता है.
विज्ञान कहता है कि अगर आप ऐसा करते हैं तो लम्बे समय में फ्रिज के काम करने की क्षमता घट सकती है. ऐसा इसलिए है क्योंकि जब भी आप गर्मागरम खाना फ्रिज में रखते हैं तो यह अंदर का तापमान बिगाड़ता है. फ्रिज के अंदर रखे सामान पर इसका असर पड़ता है. तापमान कंट्रोल करने के लिए फ्रिज पर दबाव बढ़ता है.
रिपोर्ट के मुताबिक, गर्म खाना रखने पर तापमान को मेंटेन करने के लिए फ्रिज के कम्प्रेसर को अधिक काम करना पड़ता है. बार-बार ऐसा करने पर कम्प्रेसर की लाइफ कम हो सकती है और इसमें खराबी आने का खतरा बढता है. इसलिए ऐसा न करने की सलाह दी जाती है. विशेषज्ञों ने ऐसा न करने की एक और वजह बताई है.
विशेषज्ञों का कहना है, फ्रिज का तापमान ठंडा होता है, लेकिन जब इसमें गर्म चीज रखी जाती है तो हवा संघनित होने लगती है और दीवारों पर बूंदें पनपने लगती हैं. ये पानी की बूंदें खाने में जा सकती हैं. खाने में पहुंचकर ये नमी को बढ़ाती हैं. इससे खाने के खराब होने का खतरा बढ़ता है, इसलिए ऐसी गलती करने से बचें.
@indiannewsmpcg
Indian News
