Indian News : गर्मियों में अपनी बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए हम कई तरह के मिल्क शेक (milk shake) और ड्रिंक्स को अपने रुटिन में शामिल करते हैं। सत्तू (barley)का नाम भी ऐसी ही एक ड्रिंक में शामिल है। सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज (Protein, Fiber, Calcium, Iron, Manganese) और मैग्नीशियम (magnesium) की अच्छी मात्रा मौजूद होती है।
इस सुपरफूड के हर 100 ग्राम में 65 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट ( Carbohydrate) और 20 प्रतिशत प्रोटीन होता है। लोग आमतौर पर सत्तू को पानी, नमक और जीरा पाउडर के साथ बनाकर पीना पसंद करते हैं। लेकिन आज हम आपको बताने वाले है सत्तू से बने मिल्क शेक (Sattu Milk Shake) के बारे में । यह न सिर्फ बनाने में बेहद आसान है बल्कि इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है। तो आइए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है सत्तू से बना मिल्क शेक।
सबसे पहले जानते हैं सत्तू मिल्क शेक बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप दूध
-2 बड़े चम्मच सत्तू पाउडर
-2 बड़े चम्मच रोज सिरप
-2 छोटे चम्मच कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
-1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
-गार्निशिंग के लिए -5-7 गुलाब की पंखुड़ी
अब जानते है सत्तू मिल्क शेक बनाने का तरीका-
सत्तू मिल्क शेक बनाने के लिए आप सबसे पहले दूध को उबालकर ठंडा कर लें। इसके बाद ठंडे दूध में सत्तू को अच्छी तरह मिक्स करें। इसके लिए आप ब्लेंडर या चम्मच का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। सत्तू जब दूध में अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो आप उसमें रोज सिरप और बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिक्स करें। आपका सत्तू मिल्क शेक बनकर तैयार है आप इसे बर्फ और गुलाब की पंखुड़ी डालकर गार्निश करते हुए सर्व करें।
